有营养的菠菜团子
我和家人都爱吃带馅的东西,那就做起来吧!
用料
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4~5朵 |
盐 | 少许 |
五香粉 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
面粉 | 适量(拌在馅儿里) |
玉米面 | 适量(裹在菜团外面) |
香油 | 少许 |
有营养的菠菜团子的做法
将菠菜焯水后控掉水分切碎,胡萝卜和香菇切丁,鸡蛋炒熟搅成鸡蛋碎
将盐,生抽,蚝油,五香粉,香油放入菜中
边搅拌边加入面粉,面粉不用太多,馅料有粘性了就行
把馅料团成团状,在玉米面里滚几下
让团子表面沾满玉米面
团子表面均匀的裹上了玉米面,开水上锅,蒸10分钟
蒸好的菜团子
皮薄大馅,蘸点小料更好吃呀!
小贴士
菠菜焯水后可以用手把水分挤一挤,胡萝卜和香菇也不用切的太碎,馅里加入虾皮味道更鲜美
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