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浓郁炒蛋菠菜开放三明治

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:04 阅读:7926
这段时间,对于厨娘(夫)来说,极度需要化身大力超人呀!并且也要给家人源源不断的能量输入呢!首先第一条,就从菠菜——不,菠菜加滋味浓郁的炒蛋开始吧。
一份简单快手美味又营养丰富的早餐开启元气增补模式!
以下为一人份,全程洗一个锅。

用料

鸡蛋2个
菠菜3 棵
安佳鲜奶油10克
安佳黄油10克
面包1片
黑胡椒盐1茶匙

浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法

  1. 原料合集。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤1
  2. 菠菜洗干净后切为两段,不用沥水,就湿漉漉地放进平底锅,加盖大火一分钟。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤2
  3. 关火,这时候菠菜已熟。盛出,放一旁。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤3
  4. 鸡蛋加奶油和一半的黑胡椒盐。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤4
  5. 充分打散。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤5
  6. 平底锅洗净擦干后,加入黄油,开小火使它融化。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤6
  7. 倒入鸡蛋液,不断用筷子画圈。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤7
  8. 到这种半凝固状态即可关火。用筷子将鸡蛋拨到锅的一边。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤8
  9. 锅里面腾出来的空间倒入菠菜,加入剩下的一半黑胡椒盐,拌匀。

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤9
  10. 在面包上铺上菠菜,再铺上炒蛋。完美!

    浓郁炒蛋菠菜开放三明治的做法 步骤10

小贴士

最后一步装配前,面包可以事先复烤一下。我因为是昨天晚上刚烤好的面包,今天就没有复烤。
黑胡椒盐的用量请根据您个人口味调整。