【白菜疙瘩汤】简单又营养的早晚餐
一锅粥满足蛋白质、糖类、纤维素等各种营养需求?
用料
| 面粉 | 300克 |
| 大白菜 | 1/8棵 |
| 猪肉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 海米 | 10只 |
| 葱花 | 20克 |
| 香菜 | 1根 |
【白菜疙瘩汤】简单又营养的早晚餐的做法
白菜、猪肉切条
海米、葱花、香菜切丁
鸡蛋打散
猪肉最好提前用生抽腌一腌
新手搅疙瘩：
①加水时要少量多次，宁干不湿；
②顺着一个方向把面粉搅。
先炒肉
炒到泛白后，放葱花翻炒
再放白菜和海米
放少量盐
白菜炒到半熟，加水，等水烧开。
水开后，疙瘩入锅，也要少量多次。一股脑直接倒进去的话会坨。
面疙瘩煮3分钟后，淋上鸡蛋液。
1分钟后撒上香菜，就可以出锅了。
小贴士
1⃣猪肉最好提前用生抽腌一腌
2⃣加海米是为了提鲜，少吃味精和盐
3⃣爆锅的时候也可以放点姜，看个人口味
4⃣煮多久取决于面疙瘩大小
2⃣加海米是为了提鲜，少吃味精和盐
3⃣爆锅的时候也可以放点姜，看个人口味
4⃣煮多久取决于面疙瘩大小