所用食材～加切出的蒜末（这里豆腐用三分之二就可以啦）

先煎出薄薄鸡蛋饼，卷起来切条备用

豆腐开盒后，拿水泡一会后 切成小块备用

小白蘑菇切片后可以切条备用，留片也可以

起锅热油，放入葱末和蒜末

放入小白菇炒软后倒入适量开水，这次不用太多

再接着放入豆腐和鸡蛋条

接着加入适量生抽（酱油），蚝油，盐调味

最后倒入较多的开水（如果你想喝汤可以水多些，调料淡点；想吃菜为主，水少点）

我最后加了一些生粉（增加粘稠感也可以不加），生粉可以先倒入适量温水中拌匀，这样到锅里不容易凝结成块☺️

将锅盖上煮5—6分钟（中间如果之前切了白菜条可以放入白菜）

最后～出锅

味道有丢丢像味增汤啦

和上图泡菜饼一切吃
多出的小葱和豆腐可以做个小葱拌豆腐嘻嘻

拍照片