芹菜胡萝卜猪肉水饺
误打误撞的美食,芹菜胡萝卜鲜肉水饺,怎么就这么好吃呢!昨天想做芹菜水饺结果调完馅料发现菜烧肉多,从冰箱拿了两个胡萝卜,去皮切丝用油煸炒后凉透切末,加入馅料中,煮熟饺子试探着吃了一个大喜过望啊,真美味!
用料
芹菜 | |
胡萝卜 | |
猪肉 | |
大葱 | |
生姜 | |
食盐 | |
食用油 | |
生抽 | |
香油 | |
鸡精 | |
花椒 | |
小海米 |
芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法
花椒用油慢火炸香凉透
海米用清水浸泡一会滤干水份
芹菜洗净控水
香芹洗干净切碎,如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份
猪肉剁碎,加适量的盐和酱油,葱姜末,香油食盐和鸡精拌均匀。加入过滤后的花椒油和海米
胡萝卜去皮切丝再切末用油煸炒凉透
胡萝卜丁加入肉馅
肉馅拌匀腌制十分钟
鸡蛋加适清水和匀,加入适量面粉,和好的面团盖上盖醒1小时以上开始包饺子
开动开动!忍不住了