腊肠炒芹菜
*用心经营每一餐*
用料
| 腊肠 | 2根 |
| 传统中国芹菜 | 1把 |
| 姜 | 4片 |
| 蚝油/鲍鱼汁 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 青红椒 | 4个 |
腊肠炒芹菜的做法
新鲜的传统中国芹菜，四棵一盘菜。摘去叶后清洗干净，沥干水分切段。腊肠切片
热锅凉油，下姜片爆香
放腊肠，翻炒均匀
放芹菜段，翻炒片刻，加蚝油/鲍鱼汁，少许盐调味，加青红椒，大火快炒至熟
盛盘即可
小贴士
1、芹菜要新鲜，选的时候要选浅色的
2、腊肠腊肉都是可以的
3、开始用小火炒腊肠，加芹菜后才开始大火翻炒
2、腊肠腊肉都是可以的
3、开始用小火炒腊肠，加芹菜后才开始大火翻炒
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