椰汁马蹄千层糕
很喜欢的一道甜品,自己学会做了以后,不管什么时候,只要有材料就能做?
用料
红糖 | 300克 |
椰浆 | 250ml |
白糖 | 30克 |
水 | 700ml |
马蹄粉 | 250克 |
椰汁马蹄千层糕的做法
把一盒250g的马蹄淀粉平均分为两分,一分加椰浆(椰浆比椰汁香)一分加350~400m水。200ml椰浆+150ml水加入马蹄粉中,搅拌均匀。
我用的是红糖块加入400ml水煮成红糖水,分次倒入马蹄淀粉中,然后搅拌均匀即可
准备一个视频中一样的盘子,锅中水煮开,一层白色椰浆马蹄淀粉蒸30秒左右定型,然后再加上一层黄糖马蹄淀粉,一层一层加
一层白色一层黄糖色
全部加完后再蒸3~5分钟左右就可以出锅了,放凉切成小方块就可以开吃啦??
再配一点自制奶茶???
小贴士
再一层层加的时候比较费时间,其他都很简单
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