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「马蹄小花卷」简单易上手

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7924
这款「马蹄小花卷」应该是花卷最简单的做法了吧。。。很容易上手，小白一样成功嘿嘿???如果你也吃腻了馒头，那就一起动手做个马蹄小花卷吧，孩子也会很喜欢哈???

用料

面粉200克
酵母2克
白糖5克
温水105克
盐适量
油酥：面粉1勺
食用油2勺

「马蹄小花卷」简单易上手???的做法

  1. 先来做油酥，面粉和食用油一起放入碗中。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀备用。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤2

  3. 盆中加入面粉，白糖，酵母，边加温水边搅拌成棉絮状，下手揉成光滑的面团，直接移至案板。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤3

  4. 擀成大面片。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤4

  5. 淋上油酥。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤5

  6. 抹匀，撒上点盐。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤6

  7. 从一头卷起来。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤7

  8. 如图切成块。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤8

  9. 用筷子放在中间位置。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤9

  10. 压下去。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤10

  11. 放入蒸屉，醒发至1.5-2倍大。开大火，水开上气后继续蒸15分钟，关火后焖五分钟出锅。

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤11

  12. 优秀???

    「马蹄小花卷」简单易上手???的做法 步骤12

小贴士

醒发看状态，看状态，看状态！没有固定时间哈！
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