「马蹄小花卷」简单易上手
这款「马蹄小花卷」应该是花卷最简单的做法了吧。。。很容易上手，小白一样成功嘿嘿???如果你也吃腻了馒头，那就一起动手做个马蹄小花卷吧，孩子也会很喜欢哈???
用料
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 温水 | 105克 |
| 盐 | 适量 |
| 油酥：面粉 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
「马蹄小花卷」简单易上手???的做法
先来做油酥，面粉和食用油一起放入碗中。
搅拌均匀备用。
盆中加入面粉，白糖，酵母，边加温水边搅拌成棉絮状，下手揉成光滑的面团，直接移至案板。
擀成大面片。
淋上油酥。
抹匀，撒上点盐。
从一头卷起来。
如图切成块。
用筷子放在中间位置。
压下去。
放入蒸屉，醒发至1.5-2倍大。开大火，水开上气后继续蒸15分钟，关火后焖五分钟出锅。
优秀???
小贴士
醒发看状态，看状态，看状态！没有固定时间哈！
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