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孩子大人都爱吃的美味饺子：猪肉、茭白、玉米、青椒馅儿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7929
孩子2-3岁的时候，做妈妈的自己还不怎么会给孩子做些爱吃的，偶然的机会和幼儿园的小朋友的浙江妈妈聊天，给了孩子爱吃的这个饺子的配方，馅儿料营养成分全面，孩子还特别爱吃。一度成为了经常做的一道食物；十多年过去了，孩子初三了，饮食方面又是很疲惫的时期，做妈妈的自己厨艺也稍稍进步，也增加了不少菜谱。但是小时候的味道，很久没有吃了，不知孩子是否还能想起几岁的时候妈妈的味道。今天立冬，特别又做起这道食物，我依然很喜欢！希望孩子也喜欢?

用料

猪肉400克
茭白1根
甜玉米1根
青椒1个
香菜2根
蒜瓣儿4瓣
生姜少量
花椒20粒
老抽1勺
生抽2勺
盐适量克
油30克

孩子大人都爱吃的美味饺子：猪肉、茭白、玉米、青椒馅儿的做法

  1. 去掉茭白表面的硬皮，切碎；甜玉米直接用刀片下来，切碎

    孩子大人都爱吃的美味饺子：猪肉、茭白、玉米、青椒馅儿的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜香菜青椒切碎

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  3. 前后臀尖儿肉切碎。肉偏瘦稍后炸花椒油的时候，油适当放多一点点

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  4. 花椒。个人喜欢辣味，就放了一个干辣椒。孩子食用可以不放。

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  5. 食用油烧到微微黑烟浇到花椒上面，香气顿时弥漫开来

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  6. 各种料加入炸油用的锅里混合，再加入生抽老抽盐，将花椒捞出倒入花椒油。充分搅拌。最好用铲子边铲边压。让各种料充分融合。

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  7. 混合后的效果

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  8. 包出来的蔬菜汁和面的饺子效果图

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  9. 白面饺子

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  10. 两种面皮饺子

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  11. 冬至来了，饺子配匈牙利红酒?，越喝越有啊

    孩子大人都爱吃的美味饺子：猪肉、茭白、玉米、青椒馅儿的做法 步骤11

小贴士

如果做给小孩子吃，青椒酌减，辣椒花椒生姜蒜香菜酌减；饺子皮可以再小一些，皮再薄一些。
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