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素炒水笋(茭白)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:00 阅读:7928
简单好吃的素炒水笋?

用料

水笋(茭白)3根
小米椒2个
香葱2根
蒜米2瓣
蚝油1勺
盐油适量
生抽2勺

素炒水笋(茭白)的做法

  1. 准备材料!

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤1
  2. 水笋去除外壳,(水笋老的话,用削皮器把皮削一下,嫩的话就省略。)清洗干净,切片后改刀切成丝。

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤2
  3. 我是切成这样子的???

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤3
  4. 烧锅水,水沸后滴入几点油,一小勺盐,放入水笋焯水约两分钟。

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤4
  5. 焯好捞出,过一下冷水,然后沥干水份待用!

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤5
  6. 锅热下油,放入蒜米,葱白煸炒出香味。

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤6
  7. 加入焯过水的水笋

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤7
  8. 加入小米椒,蚝油,生抽翻炒均匀。

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤8
  9. 快出锅时,撒入香葱。

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤9
  10. 快速炒均匀,即好!

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤10
  11. 简单好吃的水笋就做好了。

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤11
  12. 出锅,装盘!

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤12
  13. 开动啦?

    素炒水笋(茭白)的做法 步骤13