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茭白炒三丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7951

茭白很少买，回家给老人做菜切丝炒比较好嚼

用料

茭白	1-2根
胡萝卜	1段
木耳
鸡蛋	2个
香菜

茭白炒三丝的做法

茭白、胡萝卜切丝；水发木耳焯水后切丝
鸡蛋摊熟切丝，香菜切段
锅热放油，先炒胡萝卜丝
再下入茭白、木耳丝，加一点盐、一点蒸鱼豉油翻炒
放入鸡蛋丝
甩一点蚝油，撒香菜段，翻炒均匀出锅

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