培根炒芦笋
10分钟做好，简单好吃，培根的熏味和胡椒的香味被芦笋充分吸收，中西结合的一道菜
用料
| 芦笋 | 15根 |
| 培根 | 200克 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 10克 |
培根炒芦笋的做法
去掉芦笋的根部，洗净
斜切成条，方便入味
锅内放入盐，水开后放入芦笋
水开后立即捞出芦笋，煮久后芦笋没有脆的口感
培根改刀，蒜切片
锅中放入少量油，油热后放入蒜片
放入培根，炒致微卷
倒入芦笋，迅速翻炒，放入黑胡椒耗油
关火出锅
小贴士
不用加盐，培根比较咸，耗油的盐味足够了，芦笋加入后翻炒一分钟即可关火，不然失去脆的口感
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