胡萝卜手工面
午餐大盛宴
用料
手工面 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
青菜 | 18颗 |
鸡蛋 | 1个 |
番薯淀粉 | 5勺 |
酱油 | 8勺 |
蒜头 | 1个 |
猪肉 | 1块 |
盐 | 8勺 |
胡萝卜手工面的做法
准备刀具
准备手工面
洗净胡萝卜
掰好青菜
剩余青菜放入冰箱冷冻
将青菜放入碗中预备好
削好胡萝卜皮,可以用菜刀或者削皮刀
清洗刀具
将胡萝卜切成两瓣
讲胡萝卜切成条
将胡萝卜切成片
将胡萝卜放在切菜板上备好
将肉切成块
将肉放在切菜板上备好
搅拌鸡蛋
把鸡蛋液放在碗里备用
加入淀粉和酱油
让锅预热2-3分钟
加入油
掰好蒜头
放入水和蒜
焖1-3分钟
再加入一点水
第二次加工青菜
加入胡萝卜
加入猪肉
加入手工面
搅拌一下
让它煮一会儿
加入青菜
让它煮一会儿
加入盐
加入鸡蛋
搅拌
小贴士
使用刀具时不要伤到手