胡萝卜排包
松松软软，里面还藏着胡萝卜?
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 胡萝卜泥 | 110克 |
| 牛奶 | 105克左右 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
胡萝卜排包的做法
胡萝卜蒸熟压成泥
冷却后跟其他原料一起揉面，揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜
28度发酵一小时左右
发酵好的面团等分七份，松弛二十分钟
松弛好的面团擀开
卷起来
搓长至20CM左右，放入烤盘，我用的十寸方盘（24×24CM）。35℃发酵30分钟
发酵好的面团刷蛋液
上火160℃下火180℃25分钟左右
出炉
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