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胡萝卜虾丸(宝宝)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7978
馨宝一岁了，每天喝粥，营养跟不上！老母亲动起手来！简单方便营养，最主要的是孩子非常喜欢吃！
(八个月以上的宝宝都可以添加呦)

用料

胡萝卜1小截
虾4只
盐0.2克(1岁内可不加)
蛋清半个
淀粉1勺
生抽4.5滴(1岁内可不加)
麻油3.4滴
青菜2片

胡萝卜虾丸(宝宝)的做法

  1. 青虾去皮去除虾线(超市卖的冷冻生虾仁也可以)

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤1

  2. 剁成泥状

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤2

  3. 胡萝卜去皮 擦成碎

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤3

  4. 感觉颗粒大，可以用刀再剁几下

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤4

  5. 虾泥，胡萝卜碎 ，半个蛋清，4.5滴生抽，2滴芝麻油加上1星星的盐(搅拌均匀)

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤5

  6. 加入1勺淀粉

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤6

  7. 继续搅拌，搅拌至上劲.这样丸子不散，有弹性

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤7

  8. 用勺子取一小勺在手心团成圆，手提前先蘸点凉水，这样团起来不沾手

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤8

  9. 锅里烧水，水八成开，(千万不能烧开)下入丸子

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤9

  10. 依次下入直至丸子全变红，这时锅里很多白沫，把丸子捞出，重新烧热水

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤10

  11. 把丸子下入，可以切点小青菜叶
    青菜熟了就可以出锅了

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤11

  12. 滴上点麻油 ！好香?

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤12

  13. ?

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤13

  14. 又鲜又香！

    胡萝卜虾丸(宝宝)的做法 步骤14

小贴士

1岁内的宝宝 盐和生抽可不加！
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