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拯救胡萝卜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7922
最近好多朋友都囤了不少胡萝卜?吧，
我家也一样?
总是当菜吃大家也腻烦了，
今天换换花样，用胡萝卜做了两道小点心，
色泽金黄诱人，口感软糯香甜，老人小孩都很喜欢?

☑️另一道：胡萝卜芝心软饼?
https://www.xiachufang.com/recipe/106781572/

用料

胡萝卜泥150克
糯米粉120克
粘米粉30克
糖20克
红枣8个

拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法

  1. 胡萝卜蒸熟，放入搅拌机

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤1

  2. 打成细腻的胡萝卜泥~
    （如果机器不给力，可以稍加一点水）

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤2

  3. 胡萝卜泥中加入糯米粉、粘米粉、糖

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤3

  4. 先用筷子搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤4

  5. 分成大约20克左右的剂子

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤5

  6. 红枣洗净，对半剪开，去核备用

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤6

  7. 把切好的剂子用手整成长方形，放上切好的红枣，用手摁压一下红枣

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤7

  8. 隔水放入锅中开始蒸，大火蒸12分钟左右

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤8

  9. 刚蒸好有点黏，稍微晾凉一点便可轻松取下

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤9

  10. 香甜软糯的红枣胡萝卜糕出锅咯~
    小巧可爱，一口一个吃着真过瘾?

    拯救胡萝卜?｜红枣胡萝卜软糕的做法 步骤10
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