1.先准备好大部分食材，以免到时候手忙脚乱。
面粉我用的是新良的纯享高筋小麦粉，性价比高，小白易上手。胡萝卜提前蒸好冷藏。液体提前冷藏或者速冻带点冰渣。

2.除去食盐和黄油，所有材料混合一起，手揉或者厨师机揉至初级阶段。

3.加入黄油和盐，将面团揉成完全阶段。

4.一次发酵，30度40--45分钟。

5.发酵至大约两倍大。

6.分割面团。生面团可分出8个80克左右和7个60克左右的面团。

7.滚圆后，松弛15-20分钟左右。

8.第一种整形。擀面杖擀长。

9.翻面，旋转90度横放，压扁底部。

10.卷起来，收紧底部。成型后是很长的热狗面包形状。

11.第二种整形。再次滚圆更力挺。做汉堡形状。

12.第三种整形。擀面杖擀长。

13.翻面，两侧向内折叠。

14.卷起，收紧底部。

15.第三种整形放入乐葵面包六连模具中。烘烤后就是迷你版小吐司。（多余的放入纸模具）

16.第一种整形面团放入乐葵迷你法棍四连模，滚圆的第二种整形面团放入汉堡纸模即可。

17.二次发酵。温度33-35度，30分钟左右。烘烤之前在表面刷一点牛奶液。提前预热烤箱。

18.烘烤之前在表面刷一点牛奶液。

19.放入烤箱中下层，180度，11-13分钟左右。家里就一个烤箱的话，一部分面团提前拿至室温发酵即可，延长发酵时长。（或者就做一半的量）

20.晾凉后装袋。

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