是的，你没有看错，胡萝卜也能做蛋糕，而且颜值和味道是针不戳！

做法的话，有点类似于磅蛋糕，甚至还更简单，免打发，轻松一拌一烤就完事了。

不用打发鸡蛋，咱们也不用考虑消泡的问题，在面粉的选择上，又多了很多，我在里面加了一些全麦粉，还有口感加分的燕麦片。

当浓浓的麦香味充斥着厨房的时候，闭上眼，金色的麦浪就浮现在脑海，迷人得很。

而且，相对于磅蛋糕，这个蛋糕热量低了不止亿点！！

因为打底的胡萝卜本身自带甜味，还有甜甜的香蕉做辅，完全没有用到黄油和糖，但做出来味道也是又润又甜，怕胖的宝宝也可以尝试哦~

我做的时候，还特意加了香草油和肉桂粉，几种浓烈的香味彼此相斥、糅合、最终融为一体，一口下去，嘴里仿佛开了场香味party~