超好吃的韩国拌饭
最近天天在家看电视《请回答1988》,看电视里吃拌饭真的太过瘾了,就在家里试着做了一下
用料
米饭 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
豆芽 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
香菇 | 6朵 |
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
韩式辣酱 | 3勺 |
蜂蜜或者白糖 | 1勺 |
雪碧 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
超好吃的韩国拌饭的做法
1、锅里水烧开,滴几滴油,放一点点盐,把菠菜和豆芽分别洗好,分别放下水里焯熟。
2、西葫芦和香菇切片,葫芦卜切丝。再用一个平底锅放少许油,分别把这三样炒熟
3、把辣酱汁调好,三勺韩式辣酱、一勺生抽、一勺香油、一勺蜂蜜、三勺雪碧、一勺炒熟的白芝麻,搅拌均匀备用。蒸好的米饭盛在一个喜欢的盆里,把配菜全部摆进去,再煎一个鸡蛋放进去,看自己喜欢,两面煎或者单面煎都可以,然后把调好的辣酱倒进去
搅拌好就可以开吃啦!
一边看《请回答1988》一边吃拌饭,太有感觉了!哈哈哈哈哈哈
小贴士
拌饭酱里面除了放蜂蜜和白糖的还可以用糖浆,还有喜欢烤牛肉拌饭的也可以做点烤牛肉放进去,看自己喜欢,还可以煎几片火腿肠放进去也很好吃。拌饭就是很随意啦,自己喜欢放什么菜就放什么菜。有石锅得也可以用石锅做,有锅巴的很好吃。