脆辣胡 萝卜
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以起到养肝明目的做用，还含有维生素b1、b2，花青素等营养物质，所以我们平时一定要多吃一些胡萝卜。但是有很多人不爱吃胡萝卜包括我在内，所以我就试着拌着吃，酸爽脆辣真的很好吃。
用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 白糖 | 一汤勺半 |
| 白醋 | 3汤勺 |
| 盐 | 半料勺的一半 |
| 味精 | 少半料勺 |
| 香油 | 1料勺 |
| 辣椒油 | 1汤勺 |
| 芝麻 | 1汤勺 |
脆辣胡 萝卜的做法
胡萝卜洗净去皮。
用插板插成丝。
胡萝卜里加盐、白糖、白醋、香油、辣椒油、味精、芝麻，芝麻要多加些。
翻拌均匀即可。不爱吃胡萝卜的可以试试。
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