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芹菜胡萝卜水饺

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7923
饺子在中国人心中占领着其他美味无法替代的特殊地位,在很多重大节日都承载着丰富的寓意,它也是我家常做的一道食物,每次一家大小聚在一起包水饺都其乐融融的,家,在一起才有味儿!我们通常会一次性多做一些,生饺子可以冷冻保存,非常方便。除了家庭聚餐,每每因工作忙来不及做饭时,我也会给小朋友拿出来煮?,大家报数自己要吃几个就捞几只,朴素的晚餐也觉得特别有滋味。

分享一道我超爱的蔬菜饺子?,家里不爱吃素的小朋友也会喜欢吃,口味清爽,干捞煮汤都不错。

拌一个好吃的馅儿是制作饺子的关键,每次我做的馅儿都会加一个秘密武器——中粮福临门食用油家的福临门营养家红花籽油,它蕴含亚油酸含量≥78%,入馅儿后使饺子营养更丰富,而且让馅儿变得更锁水更顺滑,肉质更加鲜嫩可口,吃起来更加香气四溢!这款油不仅适合入馅儿,炒菜、煲汤或者凉拌菜都能大显身手,不仅不会遮盖菜品原本的味道,还会提升整道菜的色泽和口感~

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用料

福临门营养家红花籽油15ml
饺子皮约60张
猪肉糜500g
芹菜500g(去叶前)
胡萝卜150g
生抽10ml
姜蒜末各10g
2g
3g
胡椒粉1g
料酒10ml
生粉5g
鸡蛋1个

芹菜胡萝卜水饺的做法

  1. 准备好所有的原材料。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤1
  2. 芹菜段洗净放入沸水焯水3分钟,捞出控干水分,切成碎备用。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤2
  3. 胡萝卜丝也放入沸水焯水3分钟,沥干水分捞出备用。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤3
  4. 肉末中加入芹菜、胡萝卜、1个鸡蛋搅拌均匀,再加入盐、糖、胡椒粉、生粉、姜蒜末、生抽、料酒搅拌均匀。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤4
  5. 拿出秘密武器——福临门营养家红花籽油,它的颜色清亮,味道鲜美,对健康也更有益,每次做凉拌菜或者拌馅儿我都会用。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤5
  6. 倒15ml福临门营养家红花籽油到肉馅儿中,充分搅拌。有了它的加入,馅料更香,拌起来也更顺滑。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤6
  7. 拌好的肉馅儿就可以用了。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤7
  8. 取一张饺子皮,中间填入馅儿,四周一圈抹一些水,对折,然后折褶子,从两侧向中心折,月牙饺完成?。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤8
  9. 煮一锅沸水,放入饺子,要吃几个下几个。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤9
  10. 煮的时候也可以倒入一些福临门营养家红花籽油,这样煮好的饺子干捞不会黏连,也会更香更有滋味。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤10
  11. 饺子大约煮4-5分钟,全部浮起来就代表熟了,如果是冷冻过的饺子,需要中途煮沸后再加一次冷水,再次煮到浮起就是熟了。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤11
  12. 用漏勺捞出装盘即可,美味的芹菜饺子完成。

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤12
  13. 一起享用吧!

    芹菜胡萝卜水饺的做法 步骤13