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专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7925
这几个组合在一起，营养美味味道不错哦！这个菜谱量能烙大概10张鸡蛋饼！我家人多（几乎吃光光了）人少可以减量（不够吃别赖我哈）

用料

芹菜叶（步骤一所示）按个人喜好
土豆1个
胡萝卜1根
面粉1茶缸
鸡蛋4－5个
葱花5克
十三香1克
食盐2－3小勺
胡姬花花生油（锅热后倒油润锅后倒调好的面糊里搅匀）10克
香油1小勺

专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法

  1. 如图所示，洗净焯烫一下然后过凉攥去水分

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 胡萝卜洗净去皮擦丝

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 土豆洗净去皮擦丝（如果孩子吃还是要把土豆丝和胡萝卜丝切末以免卡到宝宝）

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 芹菜叶切末

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 一小缸面粉，加入十三香

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 窍门来了:先把这些材料用筷子搅匀，防止加水后有面疙瘩

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 磕入5个鸡蛋

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 顺时针搅匀如图，同时点火热锅倒油润锅后倒面糊里

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 舀一大勺面糊，转动锅子，成圆形状，煎至边边翘起出黄嘎翻面（面糊太软，我老爸是颠勺翻得面，一点没破）?新手小白可以减少面糊量，饼尽量摊的小些，以免翻破不成型

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 两面金黄出锅，刚出锅贼好吃！

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤10

  11. 也可以煎成小饼

    专治不爱吃菜——喷香芹菜土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤11

小贴士

1.芹菜叶为了安全起见还是焯水。几样蔬菜，用量随自己喜好搭配增减！2.不喜欢太软的可以适当减少点水量！只是厚了就不会特软了————————————————————♥碎碎念:3.切记切记新手小白，用不粘锅！！！技术不熟练的可以把饼做的小些，以免烙制翻面破了！！！（再埋怨菜谱不好?）可以把饼摊成例如松饼大小，好操作！
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