山药紫薯糕
减肥四个多月,平台期两个月了,最近在尝试杜坎减肥,不吃主食真的超难受,搜了下厨房,发现有山药紫薯糕这种东西!真的爱了……
用料
紫薯 | 3个(个头中等) |
山药 | 5根(很细,要软糯的) |
糖 | 看着撒(在减肥,只用了一点点木糖醇) |
亚麻籽油 | 一点点 |
山药紫薯糕的做法
山药跟紫薯去皮,放锅蒸20分钟左右,分别放进保鲜袋里粘碎,多粘会不要有颗粒感,喜欢吃甜的可以乘山药粘好后放糖搅拌,山药跟紫薯都揉成小团,山药要比紫薯大些,把紫薯包在山药里(可做成自己喜欢的模样),做好后中小火煎至表面金黄色
四个面都要煎到哦!
终于好啦,也可以煎到一点点焦,掰开的那一刻,真的好香!
忍不住了,吃了三个了!
小贴士
去山药皮记得带手套,有些人会过敏,碰到会很养(我就是个例子?),山药要选铁棍山药,这样蒸出来才软糯!山药跟紫薯蒸好后都要粘碎,不然有颗粒,煎的时候要不粘锅,中小火!
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