超快手的紫薯扭扭酥(手抓饼版)
不需要开酥,简单几步就可以成功的扭扭酥,你不来试试嘛
用料
紫薯 | 1个 |
手抓饼 | 2张 |
牛奶 | 20~30克 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
超快手的紫薯扭扭酥(手抓饼版)的做法
准备好食材,手抓饼,牛奶,蒸熟的紫薯
蒸熟的紫薯切块加入20克牛奶(适当调整牛奶用量)
紫薯压成泥
铺匀在手抓饼上
盖上另一张手抓饼
切成1厘米宽的长条
取一根对折扭成麻花状
摆放在烤盘上刷蛋黄液,撒黑芝麻
将烤箱190度提前预热
中上层烤15~18分钟
扭扭酥做好了
小贴士
紫薯泥牛奶用量根据紫薯适当调整,多刷蛋液(只用蛋黄)颜色上色才漂亮
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