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紫薯山药糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7931
高颜容数值粗食——紫薯山药糕

简单的食材,精致的外表,健康吃出来!

用料

铁棍山药1根
紫薯3个
20g
橄榄油少量

紫薯山药糕的做法

  1. 准备铁棍山药一根,紫薯3个,扒了衣服的紫薯顺便称了一下,扒了衣服的紫薯还剩300g,山药290g,多点少点都没关系。

    紫薯山药糕的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟,紫薯更容易熟,山药可以切小一点,这样可以同时出锅!水开后15分钟~20分钟就好了,可以插筷子来判断有没有蒸熟。能轻松插进去就是好了。

    紫薯山药糕的做法 步骤2
  3. 蒸好的紫薯里加入少许糖(糖放多少捏?全凭感觉),就是这样的随意又潇洒。再加入少许橄榄油(没有可不放,也可以用其他无味的熟油)。

    紫薯山药糕的做法 步骤3
  4. 擀面杖裹上一层保鲜膜(一会就不用洗了)。用它慢慢的把紫薯的心压扁碾碎,让甜甜的糖浸透它每一个伤口~

    紫薯山药糕的做法 步骤4
  5. 蒸熟的山药也一样待遇,按压成泥后就可以给它们改头换面塑造新形象了。(如果泥蒸的太烂了可以加点熟糯米粉混合一下,太干就混熟糯米粉)

    紫薯山药糕的做法 步骤5
  6. 月饼模具抹上一层油,一半紫薯泥,一半山药泥,压实后,哎哟我去,好一道精致的点心啊!

    紫薯山药糕的做法 步骤6
  7. 紫薯配山药,绵密香甜,既可当甜点,又可当零食,我是越看越中意!

    紫薯山药糕的做法 步骤7
  8. 可配蜂蜜或者桂花蜜,怎么也吃不够!

    紫薯山药糕的做法 步骤8

小贴士

1,山药选择铁棍山药
2,自己做的没有防腐剂,最好一天内吃完!

【紫薯山药糕】不仅颜值极高对人的身体还十分的有益,紫薯中含有丰富的硒和铁,对于抗疲劳和抗衰老和补血有很好的做用,特别是硒被人们称为“抗癌大王”,很容易被人体吸收,可以修复心肌,增强人体的免疫力,预防癌症的发生。而山药具有健脾、养胃、固肾等的作用。多吃山药可以聪耳名目,控制血压。