青萝卜粉丝汤
用料
| 青萝卜 | 1个 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 三四片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 2/3滴 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 虾皮 | 1把 |
青萝卜粉丝汤的做法
选一个漂亮的青萝卜?，已经去皮
萝卜切丝，如图
虾皮和粉丝也准备好，家里要有虾干更好
开火热锅，锅热加少量食用油把萝卜丝炒断生，盛出备用
再在锅中放油将花椒和葱花炒香
炒成这样盛出来抛弃掉(留底油),不要让它们影响汤的口感
用留下的底油炒香虾皮至焦黄色，这时候虾皮的味道就被逼出来了
加入清水加入粉丝，煮开
水开加盐
外加胡椒粉
最后加入炒好的青萝卜丝煮2、3分钟盛出
一碗开胃顺气的青萝卜粉丝汤就做好了，冬天来一碗这个美味汤瞬间赶走寒冷，快去做起来吧
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