位置:首页 > 节日

上汤娃娃菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7934

用料

娃娃菜2颗
皮蛋1个
咸鸭蛋1个
火腿肠2根
白胡椒一茶匙
一茶匙
鸡精适量

上汤娃娃菜的做法

  1. 切娃娃菜(竖着切成条);切咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠(切成小丁);烧一壶水至沸腾

  2. 冷锅冷油,小火炒咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠,炒出香味,冒大泡(大概要炒3分钟)

    上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 倒入开水,开大火,保持沸腾3分钟(不要太多,估算一下,能够没过娃娃菜即可)

    上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 加入娃娃菜,煮3分钟

    上汤娃娃菜的做法 步骤4
  5. 加入盐、白胡椒、鸡精调味