春季儿童长高必备-鲍鱼虾仁炒荷兰豆。
用料
鲍鱼 | 4只 |
虾仁 | 适量 |
荷兰豆 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
春季儿童长高必备-鲍鱼虾仁炒荷兰豆。的做法
大个的鲍鱼切片。
如果是小鲍鱼可以不用切。切片后鲍鱼和处理过虾线的虾仁放在碗里,加两勺料酒,适量白胡椒粉,一丢丢食盐腌制15分钟。
锅里烧水,加一勺盐,适量食用油。
把荷兰豆和黑木耳放进去焯一下水。断生后捞出备用。
锅里热油爆香姜丝。
把腌制过的虾仁和鲍鱼片放进去炒一下。炒至虾仁变色就行,不要炒太久,会变硬。
从锅里盛出来备用。
把胡萝卜切片,洋葱切块状。
锅里放少许油,把蒜粒,胡萝卜,洋葱放下去炒出香味。
再放入荷兰豆和黑木耳翻炒一分钟。
把虾仁,鲍鱼片放进去,加适量生抽和料酒,翻炒2~3分钟就可以出锅了。
起锅装盘,小朋友多吃可以长高高哦!
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