金桔柠檬膏(电饭煲版)
用料
金桔 | 400克(600克) |
柠檬 | 600克(400克) |
黄冰糖 | 1000克(800克) |
金桔柠檬膏(电饭煲版)的做法
1.金桔柠檬用盐水➕面粉浸泡洗干净,柠檬洗的时候再用盐搓一下多搓一下皮
2.柠檬去籽切片(必须去籽否则苦)
3.金桔去籽切成四瓣(若想止咳效果好可以不去籽,我家娃不喜欢籽,且是做为日常冲水喝的,所以把籽去掉了)
4.柠檬一层层放在锅底,金桔放在柠檬上面
5.黄冰糖放在最上面(我懒没有敲碎),启动电饭煲煮粥键一小时,煮好后再启动煮粥键一小时,保温到早上(我是晚上做的保温到第二天早上约七八个小时)
6.保温到早上的状态(懒的宝宝这样就可以装瓶了)
7.觉得不够粘稠的,倒入不粘锅大火煮开转中小火慢炖
8.汤汁慢慢粘稠
9.此状态即可关火
10.很粘稠,温热装瓶密封
前后做了两次都很好喝,酸酸甜甜的,金桔柠檬两次量不一样,冰糖量是根据柠檬比例进行调整,一般是柠檬的两倍,觉得甜的可以适当减少。
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