金桔去蒂，盐水搓洗。

烧一锅开水。倒入洗净的金桔。

煮到爆皮，捞出。

对半切开，不要去籽，不要去籽，不要去籽（这个里面的籽才是止咳的关键）

倒入不粘锅，放入黄冰糖。

大火煮化冰糖

小火收汁

炒到浓稠。

柠檬洗净切2半，用特百惠的柠檬榨汁器，挤出汁水。倒入金桔酱。

再加入蜂蜜，拌匀。

装酱的瓶子洗净，控干水分。冷透后盖上盖子，冰箱冷藏，1个月内吃完。可以用勺子挖着吃，也可以冲泡水喝。