金桔蜜饯
家门前的金橘树上挂满了金灿灿的果子 想着做些蜜饯 动起来吧！
用料
| 金桔 | 1000克 |
| 冰糖或白糖 | 300克 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 小苏打 | 适量 |
金桔蜜饯的做法
把金桔用小苏打跟盐浸泡15分钟，搓洗干净
切半去籽，一点不麻烦，很容易
搞完成这样
锅里➕水➕糖➕金桔 开熬
熬至浓稠，金桔透明即可
把金桔夹出来平铺在油纸上
烤箱 100度 1小时30分左右 因人而异
烤好后成这样 忍不住尝了一个 QQ软软甜甜
待到温凉拌糖 其实应该用糖粉 家里没有 只能用白糖代替了
拌糖是为了防粘
熬的汁可别倒了呦 可以冲水喝 润肺 据说可以预防感冒哦
小贴士
熬的时候火不要太大，最好用糖粉，容易滚，刚出烤箱不要拌糖，会把糖融化的，大家一起来试试吧