柠檬金桔用盐搓去表面蜡质，然后用清水泡5分钟左右洗干净捞出擦干。

把密封罐洗干净，可用开水烫一下，通风处晾干或擦干。

把百香果切开，用勺子把果肉挖出放在碗里备用，柠檬金桔晾干或擦干后，切片并去籽。

在罐子内，倒入一层蜂蜜，铺一层柠檬，在放一层百香果，一层一层放，以此循环，最后倒入蜂蜜封顶。

密封后放入冰箱冷藏3天，拿出来摇一摇就可以冲喝，一直放在冰箱里可以保存更长时间。

食用时勺出适量的百香果柠檬金桔和温水冲泡即可饮用，温水可以保存柠檬中营养物质。