川贝金桔柠檬膏
春秋冬必备,去燥火,川贝金桔柠檬膏即有生津健脾、促进血液循环、延缓人体衰老、降低血脂水平和清除人体内毒素的作用,富含维生素C,可以抵抗病毒,增强免疫力,清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白,滋阴润肺,促进消化。主治:咽喉炎、咳嗽痰多、小儿热咳嗽等人群。
注意!!!炖的整个过程不加一滴水哦,出来的成品才是滴滴是精华。
注意!!!炖的整个过程不加一滴水哦,出来的成品才是滴滴是精华。
用料
野生川贝 | 26克 |
冰糖 | 1000克 |
金桔 | 750克 |
柠檬 | 250克 |
川贝金桔柠檬膏的做法
买回来的金桔和柠檬先用盐泡起来一个一个的搓洗干净。
把金桔和柠檬切小块小块的,一个金桔切成4块,柠檬也是切成小块,把里面的籽挑干净。
野生川贝洗干净用漏勺晾干。
晾到完全没有水分,放入研磨器磨成粉。
把金桔和柠檬放入隔水炖锅加入川贝粉和冰糖。这一步冰糖我忘记拍照了。
隔水炖,中途不能加一滴水哦,这个是炖了4个小时后的样子。
中途用勺子搅拌一下,让冰糖川贝粉完全融合。
一直隔水炖12个小时,这是炖了12个小时后的成品,滴滴都是精华。
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