金桔柠檬膏
疫情防控,小区封闭,那就倒腾食物吧
用料
金桔 | 500克 |
柠檬 | 2个 |
黄冰糖 | 300克 |
金桔柠檬膏的做法
这金桔有点小贵,没舍得折腾完??
盐水搓洗,晾干(厨房用纸擦干也可以)看到其他菜单询问是否需要去蒂,索性直接切了,然后对半切,去籽
柠檬也是切片去籽
黄冰糖下锅,小水慢慢熬
金桔刚下过有点粘稠,慢慢会出水的,煮到金桔软了,硅胶铲能轻松切下
加入柠檬片
熬到粘稠这个步骤有点久,之前一直是小火,我都加大一档火力,根据自家的煤气灶来。熬到治水10秒都不滴下来
先来一杯,有点酸不够甜,后续再喝要加点蜂蜜。趁这个时候把罐子清洗晾干
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