金桔洗净控水，可以适量加点盐搓一搓。

切片，里面的籽不要去掉，一起切。

500克金桔300克冰糖。最好用黄冰糖不会太甜不上火，小孩子吃的，选好一点的???

放入大的容器里，搅拌一下

包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。这样做是让金桔多腌一下，充分浸泡。

第二天啦！看出了许多汁。

连容器一起放入蒸锅，大火蒸30分钟。使冰糖更充分融化。

蒸好后，倒入不粘锅中（注意一定要是不粘锅，不然后面你洗锅的时候会哭死）先大火熬煮。

等到锅里的汁液变得粘稠了，并且锅边也有些粘稠了，转小火慢慢熬，这时候一定要用铲子不停地搅拌，不然会粘。

一直熬到里面有泡泡了，颜色变深，汁液很粘稠了，就可以关火了。

放置温热，就可以装瓶了，（瓶子提前用开水烫过，无油无水）一共就是图片上那么多。

放冷后冰箱冷藏保存，可以保存一个月。

小孩子嗓子疼 干 不舒服就可以挖一勺兑温水，口感很好，我家孩子连吃带喝一会儿就干完一杯。
喜欢可以试试看吧！