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宝宝辅食:土豆时蔬软肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7932
自从上回做了鱼肠后,身边很多宝妈问我蔬菜能不能做成肠,答案是可以的,这次做一回蔬菜的食谱分享给大家~

这道辅食适合:10个月+的宝宝

备注:

1.不同的蔬菜吸水性也不同,根据配方中的水份实际情况可以进行适当调整,如果觉得太稀的话,低筋面粉可以适当增加5-10克。

2. 我用到的鸡蛋是58克,如果鸡蛋比较大,糊比较稀的话,也可以调节一下低筋粉的量。

3. 很多人问如果没有低筋面粉,可以用中筋面粉代替吗?答案是可以的,我试过了,中筋面粉是可以做的。

胡萝卜虾肉肠:https://www.xiachufang.com/recipe/104566197/

龙利鱼玉米鱼肠: https://www.xiachufang.com/recipe/104177235/

用料

土豆80克
胡萝卜20克
菠菜10克
低筋面粉10克
鸡蛋1个(约58克)

宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法

  1. 首先准备好食材,

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁、土豆切片切丁都可以,怎么快速蒸熟怎么切,因为土豆是要捣成泥状的。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、土豆放蒸格上蒸熟。蒸是为了避免营养流失太多。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤3
  4. 菠菜焯水,然后切碎。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤4
  5. 土豆用勺子捣成泥状,

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤5
  6. 鸡蛋敲入碗中,加入胡萝卜丁、菠菜丁、以及低筋面粉,一起搅拌均匀;

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀备用。(不同的土豆吸水性不同,配方中的水份根据实际情况进行调整,低筋粉可以增加5-10克之间)

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤7
  8. 装进裱花袋

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤8
  9. 模具底部稍微刷一下油,防止粘上。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤9
  10. 裱花袋剪口,挤面糊。再震两下,盖上盖子。(天黑了,还未开灯拍的,略过模具的颜色哈)

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤10
  11. 锅中倒入清水,放蒸格上,中小火蒸20分钟即可。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤11
  12. 出锅了,迫不及待地打开,颜色真的好好看?

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤12
  13. 而且特别地软,蓬松的感觉。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤13
  14. 如果超过一岁有添加调味的宝宝,可以适当加一点盐或者糖。

    宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法 步骤14

小贴士

冷藏密封保存两天内食用完,冷冻密封两周内食用完,吃的时候记得加热。