这段时间,天气转凉,太阳很好适合晒柿子,把柿子洗干净,晾干表面的水分。
柿子削皮,放透气的帘子晒一两天。皮留着可以捂白霜!
然后用线扎柿子蒂上挂着晒!大概3天以后就可以捏柿子,把它捏软,压压扁。
这是晒了一个星期的成果,再晒上几天估计就可以吃了。
柿饼晒得差不多了,现在天气暖和,收起来放冷冻保存好?