柿柿如意月饼
快到中秋节了,在澳洲仪式感必须要有的!带孩子们一起全当手工课❤️今年没时间调制原材料,全部买的桃山皮,用模具直接压制,然后烤箱150度中层16分钟!月饼一般两天出油后更好吃!我都是购买了一包,做了14个,除了甜橙桃山皮用完了,其它都剩了不少!全程都是两个孩子操作的!❤️抹茶桃山皮3克/个,咸蛋黄(咸蛋黄桃山皮)7克/个,紫薯桃山皮6克/个,甜橙桃山皮35克/个!全程都是小姐姐做的,大弟弟负责称重!
用料
甜橙桃山皮 | 1包 |
蛋黄桃山皮 | 1包 |
抹茶桃山皮 | 1包 |
紫薯桃山皮 | 1包 |
糯米粉 | 100克 |
柿柿如意月饼的做法
龙凤胎祝大家中秋快乐?
卖模具那里的图片!
方便
成品也好看!
准备一些手粉,糯米粉!100克
炒熟!中火不停翻炒!
小朋友们搓好的材料!
认真称重❤️
模具里抹点手粉!
我女儿很认真把克数标了!
压扁甜橙桃山皮,柿子最外面!女儿的小手!
紫薯桃山皮包裹住蛋黄桃山皮!最后包进甜橙桃山皮里!
用虎口收口!搓圆!小姐姐很熟练啦!
抹茶桃山皮压在模具里面定型!
甜橙球也放进陌路!两半合在一起!
做好的成品每个50克!
成品很惊喜❤️
特别逼真!
准备喷壶!给月饼喷水!
烤箱预热150度!
烤16分钟!
好啦!
包装起来!❤️
好啦!送朋友!❤️
小贴士
有模具特别好操作!