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鸡丝柿子椒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:50 阅读:7918
小朋友爱吃。

用料

柿子椒2个
鸡胸肉1块
一小块
1片
1瓣
生抽2克
料酒1勺
蛋清1个
植物油20克

鸡丝柿子椒的做法

  1. 去柿子椒,洗干净,去蒂,去瓤。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤1
  2. 取鸡胸肉一块。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切丝。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤3
  4. 水里泡20分钟。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉沥干水分,加生抽,料酒,鸡蛋清,腌制20分钟。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤5
  6. 柿子椒切丝。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤6
  7. 准备葱姜蒜。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤7
  8. 葱姜蒜切小块。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤8
  9. 热锅烧油。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤9
  10. 放鸡胸肉,大火炒熟。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤10
  11. 热锅烧油,

    鸡丝柿子椒的做法 步骤11
  12. 爆香葱姜蒜。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤12
  13. 放柿子椒翻炒2分钟。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤13
  14. 加炒好的鸡肉,翻炒1分钟。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤14
  15. 出锅。

    鸡丝柿子椒的做法 步骤15

小贴士

鸡肉不可炒时间长了,一定要嫩。