准备材料:白菜撕成小片,大蒜,干辣椒切片,郫县豆瓣酱,老干妈辣椒酱
重要的一步,调汁:金牌生抽,老抽,柿子醋,玉米淀粉,豆瓣酱,老干妈辣椒酱
热锅烧油
小火炒干辣椒,大蒜
倒入白菜,转中火,待白菜变软后,均匀浇入调好的汁
炒菜时候,根据个人口味加入适量盐,然后出锅,很有食欲感
建议酸辣白菜就烤的干馍吃,绝配
空气炸锅烤的不错,很上镜