用温水泡一小把花椒，腌羊肉（半小时左右）后捞出沥干

热锅不用放油，直接下羊肉炒至略有焦黄，下入胡萝卜和洋葱

洋葱切丝

孜然粒是精髓

加盐、孜然粒、孜然粉调味，转小火继续煎，利用这个时间洗米。

洗好米添加正常做饭的水量。
把炒锅中的羊肉倒进电饭锅，
放葡萄干和杏干。
按下煮饭键～

等跳闸 开锅先闻香味儿 再把肉和饭拌匀
开吃～

下面两图是我曾经做过的饭饭们～

自己做羊肉随便放

葡萄干是必须的解腻提鲜神器