冰糖杨梅汁,小时候的奢侈品。
远看山边点点红,六月杨梅正当时。
欲摘此果尝个鲜,只恨不在此山中。
五月正是杨梅大量上市时,在江浙一带,有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅果实色泽鲜艳,甜酸适口,生津止渴、有健脾开胃之功效,富含美白肌肤不可缺少的维生素、矿物质和食物纤维,其营养价值很高。
加入冰糖熬煮的杨梅汁粘稠浓郁,绵延而又有回甘的口感,还带着淡淡的玫瑰香气,能给你无限的惊喜,尤其是粉粉的颜色在炎热的夏天真的很让人心水呢。
欲摘此果尝个鲜,只恨不在此山中。
五月正是杨梅大量上市时,在江浙一带,有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅果实色泽鲜艳,甜酸适口,生津止渴、有健脾开胃之功效,富含美白肌肤不可缺少的维生素、矿物质和食物纤维,其营养价值很高。
加入冰糖熬煮的杨梅汁粘稠浓郁,绵延而又有回甘的口感,还带着淡淡的玫瑰香气,能给你无限的惊喜,尤其是粉粉的颜色在炎热的夏天真的很让人心水呢。
用料
杨梅500 | 克 |
糖100-200 | 克 |
水2800 | 克 |
盐少许 |
冰糖杨梅汁,小时候的奢侈品。的做法
新鲜杨梅
加盐浸泡15分钟
流动水冲洗干净加水,加冰糖,煮开,撇去浮沫,
转小火煮30分钟。挤入半颗柠檬汁
放凉
装罐
冷藏,
冰镇后超级好喝呀~
和小时候的冰糖杨梅罐头一样一样的
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