杨梅罐头
消耗家里杨梅系列之杨梅罐头～
杨梅自家种，吃不完，所以就想换法留住杨梅，罐头是一种不错的东西，不过不知道怎么做，网上找了果然有做法，据说这样做还能常温保存一年左右，
想着家里杨梅反正吃不完，那么就做点试试吧，做法简单，做好第二天吃，果然爽口好吃，第一次吃自己做的杨梅罐头，满满的幸福感～
但是说长期保存一年，因为也是第一次做，我还不知道能否做的到，先来记录下～
杨梅自家种，吃不完，所以就想换法留住杨梅，罐头是一种不错的东西，不过不知道怎么做，网上找了果然有做法，据说这样做还能常温保存一年左右，
想着家里杨梅反正吃不完，那么就做点试试吧，做法简单，做好第二天吃，果然爽口好吃，第一次吃自己做的杨梅罐头，满满的幸福感～
但是说长期保存一年，因为也是第一次做，我还不知道能否做的到，先来记录下～
用料
| 杨梅 | 1500克 |
| 水 | 3300毫升 |
| 冰糖 | 330克 |
| 盐 | 少量清洗杨梅 |
杨梅罐头的做法
这么好的杨梅吗？?这是卖的，或者送人，自吃都是一般小的
清洗高温清洗干净沥干水分
杨梅放点盐加水浸泡十五分钟左右，自家种的杨梅没有打药除了点小虫子，其他都很放心～
杨梅直接沥干水分后分装在每个瓶子中，杨梅罐头不用煮，直接生的呢～
锅里倒入水，加冰糖
烧开冰糖已融化了～
将糖水倒入杨梅中，不需要太满，但是要盖过杨梅.如果杨梅露出来容易烂，所以之前放杨梅不要太满了，要给清洗留点空隙
将瓶盖拧紧后放入高压锅，我家高压锅只能放4瓶
倒入水，瓶子一半左右就可以
盖上盖子，开火上汽1分钟左右就可以关火了
等高压锅可以打开了，然后把杨梅取出，外涌毛巾或者抹布将盖子拧紧～注意不要烫手
杨梅弄好
然后将杨梅倒扣
第二天中午吃，好吃，清甜爽口～
配一碗炒面，很舒服，自己做的罐头安全放心～
