桂花杨梅饮
又到了夏日杨梅季~本来想煮个普通的杨梅汤,灵机一动用桂花蜜代替了冰糖,发现效果很不错!甜度不高,更多的是清香~
用料是两人份,可以翻倍做好了放冰箱冷藏随喝随取,冰冰的很解暑?
太好喝了以至一周之内煮了四次?(杨梅易坏,正好靠这招消耗吃不完的杨梅)
用料是两人份,可以翻倍做好了放冰箱冷藏随喝随取,冰冰的很解暑?
太好喝了以至一周之内煮了四次?(杨梅易坏,正好靠这招消耗吃不完的杨梅)
用料
杨梅 | 14颗 |
水 | 约400ml |
桂花蜜 | 两大勺 |
糖桂花(干桂花) | 一勺 |
其他配料可选 | 比如梨/干桂圆/木莲冻/龟苓膏/白凉粉等等 |
桂花杨梅饮的做法
杨梅盐水浸泡洗净后和冷水下锅煮沸,小火煮约十分钟至水变红
p.s.如果要放桂圆干的话也一起下锅加入桂花蜜(我就是?宝买的最常见的白钻糖桂花,蜜>;花的那种)拌匀
倒出
撒一点干桂花更好看哦!(我用的是金桂做的糖桂花,所以颜色不一样)
放冰箱冷藏一下再喝~
如果翻倍做得多的话可以用容器装起来保存(冷藏两三天没问题)。
搭配超市2.6元一盒的木莲冻更是一绝!极力推荐?
夏日清凉小甜品~
小贴士
如果觉得不够甜可以在煮的时候额外加点冰糖/蜂蜜。
熬得越久颜色越深越好喝!(不过煮久了里面的杨梅就没那么好吃了,味道全进汤里了?)
熬得越久颜色越深越好喝!(不过煮久了里面的杨梅就没那么好吃了,味道全进汤里了?)
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