不时不食-杨梅荔枝饮
被梦华录里的中式果饮种草许久,今天有机会试一试,非常好做,喜欢的朋友快动起来吧
用料
杨梅 | 300克 |
荔枝 | 100克 |
清水 | 600克 |
冰糖 | 50克 |
柠檬 | 半个(可选) |
薄荷 | 适量(可选) |
不时不食-杨梅荔枝饮的做法
杨梅用淡盐水泡15分钟,反复冲洗几遍,沥干水分,荔枝带壳清水冲洗干净,备用
50克黄冰糖(感觉我老公买的不是很好)
荔枝剥壳,不用去核
杨梅去蒂,我把尾端那点儿绿绿的也抠掉了,强迫症
加入清水煮沸,转小火10分钟,放入荔枝煮一分钟(我怕不出味,用勺子把杨梅和荔枝都按压了一下,煮过的杨梅一压就散,厨友们自己选择)
自然冷却后,加入柠檬片,搅拌搅拌,今天比较冷,我没加冰,正常天热了冷藏后饮用,口味更佳
小贴士
简单易操作,口味清爽,夏季解腻开胃刚刚好
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