空气炸锅版桃酥
用料
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 90克 |
糖 | 50克 |
低粉(普通面粉也可) | 200克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
空气炸锅版桃酥的做法
油、白砂糖、20克蛋液拌匀。加入200克普通面粉、1克小苏打 2克泡打粉
搅拌均匀后揉成团,家里有核桃也可以放点核桃碎进去(我第一次尝试,家里也没有现成的核桃仁,就没放)
不需要醒发,直接分成30克左右的小团,揉光滑
用手轻轻压扁
用最开始没用完的蛋液刷上一层,撒熟芝麻后即可放入锅中(炸锅事先200度预热5分钟)
炸锅200度预热5分钟,160度烤15分钟出锅,程度刚刚好,酥香满屋,甜度也不错。成功✌️✌️
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