成熟的山稔子是这种颜色的，很甜。

趁台风“马鞍”还没到，赶紧来摘一波。

五点多才去，很快天黑了。两个人一共摘了这么多，称了一下有1.7斤。

把山稔子清洗干净，然后晾晒干水分。不需要三蒸三晒，但是表面水分还是要晾干。

把山稔子的头部那里去掉，方便出味道。

切成右边这样子就可以了。

切呀切，整整花了我50分钟。

俗话说，人到中年，身不由己，红枣泡枸杞。那咱们也来备点红枣枸杞吧，再准备几块老冰糖。

红枣去核，再把枸杞冰糖一起放进去。

29.5度的九江双蒸用完了，超市也没货。那就准备了42度的这款纯粮酒，闻起来还挺香。

把酒倒到瓶子中，不用特别满，留点空间。瓶子是1800ml的，基本上山稔子和酒比例为1：1。

剩下的，交给时间吧！
这个酒度数稍微高一点，泡三个月以上，最好可以泡半年以上再开喝。