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车厘子酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:41 • 阅读：7914
为了车厘子自由，一下子直播买了10斤，怕吃太久，坏了可惜，就来做果酱了?

用料

冰糖150克
柠檬1个
车厘子 1000克

车厘子酱的做法

  1. 车厘子用清洗干净，再用盐水浸泡半小时，沥干水分

    车厘子酱的做法 步骤1

  2. 准备150克冰糖，1个柠檬

    车厘子酱的做法 步骤2

  3. 柠檬去皮去籽切块

    车厘子酱的做法 步骤3

  4. 车厘子去籽

    车厘子酱的做法 步骤4

  5. 把处理好的材料全部倒进破壁机

    车厘子酱的做法 步骤5

  6. 中档速度20秒就好

    车厘子酱的做法 步骤6

  7. 倒进不粘锅里开始熬，先中大火10分钟

    车厘子酱的做法 步骤7

  8. 再中小火20分钟，手都酸了?

    车厘子酱的做法 步骤8

  9. 差不多这样，就可以出锅了

    车厘子酱的做法 步骤9

  10. 放凉以后装瓶了，味道很不错哦

    车厘子酱的做法 步骤10

小贴士

1:装瓶的瓶子一定要提前消毒，我是放在蒸锅上蒸了5分钟后用婴儿棉柔纸巾擦干后再晾干后使用。
2:搅拌熬煮的时候上面的浮沫要用勺子去掉，一边熬一边去！
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