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火龙果花,美丽的水果摆盘

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7931
声明:这个菜谱之前下厨房app有bug,不显示了,我就编辑了上面那个火龙果的菜谱。但是找了客服之后又恢复了,因为之前有很认真的编辑,所以也舍不得删掉,就留着了,所以你们能看到两个菜谱~

夏天在家里,水果吃不完,就拿来切切玩玩,偶然发现了美丽的,这个,是牡丹花吧?(此段文字写于2016年)

创建菜谱的时候是2016年,那个时候我居然还有吃不完的水果。。。。当时没打算记录,所以没有步骤,随便摆一摆却发现好美丽,就传了个菜谱,两年来,8个人做,我已经很知足了!

现在是2018年,我来完善这个菜谱了

我特意买了红心火龙果,就为了重新编制一下这个菜谱,现在市面卖不到红心(也可能因为太贵了),就在拼多多买了,正好邮过来也已经蔫了,迷你火龙果,哈哈,超可爱。蔫了的火龙果做出效果比较好,因为软哦~

今年我没有准备牛油果和哈密瓜花心儿,用之前的图,或者等着我以后来更新吧。。。强力拖延。。。

用料

大火龙果3个
哈密瓜一小块块
牛油果1个
一个美丽的盘子
一把薄薄的刀子
要是换成迷你火龙果的话我建议你6个吧

火龙果花,美丽的水果摆盘的做法

  1. 先来感受下,我的迷你火龙果

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤1
  2. 19.9买了16个,难以名状的惊艳。。。。

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤2
  3. 将它一刀两断

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤3
  4. 然后用你薄薄的刀子,切成薄薄的片片
    为什么要是薄薄的刀子,因为厚的刀太笨了,10分容易切碎

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤4
  5. 大致这么薄?

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤5
  6. 两头的部分,取下一点切成长方形,立着,放在盘子中间做花心,起支撑的作用

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤6
  7. 中间是,敷衍的花心~

    然后像这样一片搭着一片,围起来,大约重叠二分之一,花心部分做的复杂一些比较好看

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤7
  8. 然后这一步,将上一步围好的片片,收紧

    记得慢慢的,轻轻的,顺着片片延伸方向用力

    这个时候提现果肉韧性的时候到了,所以要蔫蔫的果子才能如愿的弯曲

    可是万一断掉怎么办?

    不要紧,围进去,不明显

    可是万一碎掉怎么办?

    1、把碎掉的替换出来
    2、答应我,下次温柔些好么

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤8
  9. 接下来比较简单

    这样一片片重叠
    围起一圈,收紧一圈

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤9
  10. 围起~

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤10
  11. 收紧~

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤11
  12. 围起。收紧。最外面这一片断了看到吗,不要紧,不明显,收紧。

    差不多有雏形就要停止了,因为要制造一个由水平到直立的立体花朵,要体现渐变

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤12
  13. 渐变就在这里。我之前的花朵,外围是牛油果的,绿色超好看,但今天,我没有(太贵了)

    围一圈,扁平扁平的,不需要叠放

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤13
  14. 沿着第一圈的基部再围起一圈,这一圈就要开始叠放了

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤14
  15. 很明显,当围到第三圈的时候,有一点点立起来了,对的,渐变在形成

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤15
  16. 每一圈火龙果的基部要紧贴,这样上面才能立起来哦。然后像这样,用刀子帮助定位,因为有果汁,所以果肉片是有一定的粘性的,不用担心,只要基部贴紧了,片片就自然立起来了。用刀子辅助要:
    注意安全
    注意安全
    注意安全


    这一步你可以想象一下,菜刀如何操作

    想象不出来吧?

    所以刀子薄很重要

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤16
  17. 轻轻的贴紧基部,辅助片片站立起来

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤17
  18. 呐呐呐,剩下的,就是要来完善这个过度了,这一步很重要,很,重,要

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤18
  19. 在这里,就是不好操作了,所以每放进去一片都要用刀子辅助,一定要保证每一片果肉的基部都贴在盘子上,不能随便插插,不然会难看呦~

    依旧是一片叠着一片,重叠部分大小一致,基部贴紧,慢慢的一圈一圈围起来

    重叠多少不好说,以美观为准
    如果你有很多火龙果,你一定不会介意自己做一朵繁花出来,重叠多一些肯定会好看

    如果你只有一个,那直接吃好了,我不保证3个以下的果子能切除足够的片片哦~

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤19
  20. 当当当当(叉腰)

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤20
  21. 来个近景,中部分的片片是插进去的,用刀子尖辅助插进去,其实仔细观察你也能看到断掉的片片,但不重要,不明显

    当你做完成品的时候,你就能体会到,每一片都认真围起来,认真重叠起来,是多么的重要了,每一个小小的马虎都会为成品减分~

    接下来是原来的图片了,用已帮助完成今天这个菜谱

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤21
  22. 哈密瓜肉,尽你所能,切成长条,越细越好,然后也是用刀尖辅助,插到花心里,算是点睛了~

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤22
  23. 感受下,完整版的颜值。

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤23
  24. 你一定会说:你这两次做的花不一样!

    对的。因为之前做的是大火龙果,巴掌那么大,所以花朵非常立体,也很饱满,但今天,刚说了,是迷你火龙果,切出来的片片像黄瓜片一样矜持~

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤24
  25. 我不介意用图说话~

    看!飞机场~

    火龙果花,美丽的水果摆盘的做法 步骤25

小贴士

舔手,舔盘子,不要浪费花青素