尽扫疲劳的深夜晚餐——柚子毛豆沙拉配无醇瑰丽酒
双节前的北京晚高峰，果然恢复了正常拥堵水平，今天晚上手机直接通报全线飘红，交管局提示8级拥堵?，其实即使不是特殊时期，北京人加班晚回家，也都一直是常态，今天这个菜谱是想送给我的一对客人——辉和宝贝静。
由于为他们设计求婚和他们相识，辉的工作虽不用加班，但是每天等他的宝贝静回来一起吃晚饭已经是21个月的习惯了，晚上9点是他们的幸福晚餐时间，but宝贝静为了减肥有时就会选择不吃晚饭，辉每天看在眼里，疼在心里，生怕身体吃不消，不知道做点什么好吃的能几不破坏减肥计划，又能帮静消除疲劳。
特此研究了这个方子，希望能帮到每天为爱下厨房的辉，点赞“辉与你共度静生”的平实诺言!
※烹饪亮点※
✔减肥期间晚餐，饱腹感强
✔适合晚归下班族晚餐
✔富含膳食纤维、维生素C及花青素
※上菜时间：20分钟
※本菜谱适合两人一起品尝
由于为他们设计求婚和他们相识，辉的工作虽不用加班，但是每天等他的宝贝静回来一起吃晚饭已经是21个月的习惯了，晚上9点是他们的幸福晚餐时间，but宝贝静为了减肥有时就会选择不吃晚饭，辉每天看在眼里，疼在心里，生怕身体吃不消，不知道做点什么好吃的能几不破坏减肥计划，又能帮静消除疲劳。
特此研究了这个方子，希望能帮到每天为爱下厨房的辉，点赞“辉与你共度静生”的平实诺言!
※烹饪亮点※
✔减肥期间晚餐，饱腹感强
✔适合晚归下班族晚餐
✔富含膳食纤维、维生素C及花青素
※上菜时间：20分钟
※本菜谱适合两人一起品尝
用料
| 沙拉配料 | |
| 紫色生菜 | 200克 |
| 油麦菜 | 100克 |
| 千禧圣女果 | 20个 |
| 毛豆 | 100克 |
| 西蓝花 | 100克 |
| 沙拉汁配料 | |
| 红柚 | 2块 |
| 生抽 | 10ml |
| 亚麻籽油 | 1勺（5ml） |
| 甜口米酒 | 1勺（5ml） |
| 糟卤（毛豆用） | 30ml |
| 白胡椒 | 2克 |
| 瑰丽酒配料 | |
| 蓝莓 | 20个 |
| 红提 | 12个 |
| 玫瑰花茶 | 5克 |
| 冰块 | 适量（可省） |
尽扫疲劳的深夜晚餐——柚子毛豆沙拉配无醇瑰丽酒的做法
毛豆用水煮5分钟，加糟卤浸泡10-15分钟
紫色生菜手撕成小片即可
柚子1瓣掰成小块，另一瓣留下做汁
西蓝花用热水焯30秒
油麦菜用剪刀剪成2CM小段
亚麻籽油可以用芝麻油替代
甜口米酒可以用日式味淋替代
千禧圣女果用沸水烫30秒，捞出备用
特别推荐这个我的秘方，爆浆感十足的西红柿，不用烤箱破坏维生素
混合所有蔬菜，撒好现磨白胡椒粉并淋上亚麻籽油，备用
将生抽、1整瓣红柚、甜口米酒用调理机打碎
将沙拉汁到入全部食材，搅拌搅拌搅拌
沙拉就做好啦！
再来准备一杯消除疲劳的鸡尾酒?，当然是无醇滴
正好用今天客人送的玫瑰花茶，哈哈哈?
蓝莓和红提用调理机打碎，制成果浆
加入一些冰块，倒入用热水泡好的玫瑰花茶，就做好了。
当然做成温茶也是不错的选择！
再点上一支香薰蜡，有酒有饭的晚餐时间开始啦！
11：35秒是辉求婚表白的时间，这是我今年策划的求婚里，表白最长的一个了，记得静在整个过程中心疼的说了三次，你起来说吧，不用跪啦，可见辉的诚意满满！
辉本不是个会做饭的男生，但是为了静下班就可以立刻享受放松的晚餐时光，他爱上了为她下厨房的每一天，正式这看似平凡的决定，深深感动见证他们幸福的每个人。在我看来生活中最美的情话就是：你回来啦，正好吃饭♥
小贴士
✔晚上8点后用晚餐对于减肥期的朋友来说，非常不利!但是不吃晚饭对身体，特别是肾脏容易造成永久损伤，所以想减肥的我们，应该注意过晚的晚餐尽量不要摄取高蛋白、高油脂、高钙食物，应多吃富含膳食纤维的食物。
✔维生素B、维生素C可以有效缓解肌肉疲劳，同时也是抗衰老的能手，花青素除了抗氧化能力超群，更是缓解眼部疲劳及脑疲劳的不二之选。
✔紫叶生菜、蓝莓、红提都是花青素含量的佼佼者；红柚的维生素含量也是极其丰富，加入深夜菜谱都是不错的选择。
✔特别要推荐一下毛豆，毛豆是膳食纤维含量最高的豆类，饱腹感极强，想要减肥不如用它来代替主食，比较为洋气的鹰嘴豆更接地气。当然既然是主食，所以不要多吃，尤其深夜不要超过100g。
✔酒确实是减肥期间的大忌，但是消除疲劳放松神经，少了酒总觉得亏，用无醇的气泡水和冰茶替代吧，特别是香气浓的玫瑰茶、薄荷茶都是不错之选。
✔维生素B、维生素C可以有效缓解肌肉疲劳，同时也是抗衰老的能手，花青素除了抗氧化能力超群，更是缓解眼部疲劳及脑疲劳的不二之选。
✔紫叶生菜、蓝莓、红提都是花青素含量的佼佼者；红柚的维生素含量也是极其丰富，加入深夜菜谱都是不错的选择。
✔特别要推荐一下毛豆，毛豆是膳食纤维含量最高的豆类，饱腹感极强，想要减肥不如用它来代替主食，比较为洋气的鹰嘴豆更接地气。当然既然是主食，所以不要多吃，尤其深夜不要超过100g。
✔酒确实是减肥期间的大忌，但是消除疲劳放松神经，少了酒总觉得亏，用无醇的气泡水和冰茶替代吧，特别是香气浓的玫瑰茶、薄荷茶都是不错之选。
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